Retete culinare internationale
sorina_gt
|
Retete culinare internationale | Data postarii: 04-02-2009 1:54PM |
| Ce retete traditionale internationale gatiti? | ||
|
sorina_gt
|
Re: Retete culinare internationale | Data postarii: 04-03-2009 12:31PM |
|
Frigarui grecesti (Souvlaki) Ingrediente: 400 g carne 1 ceapa potrivita taiata cubulete mari 1 ardei tariat cubulete mari (sau 1/2 ardei verde si 1/2 ardei rosu pentru un aspect mai placut) Marinata: sucul de la o jumatate de lamaie 60 ml ulei de masline 1 lingura oregano 1/2 lingura rozmarin 2 linguri usturoi tocat marunt sare si piper dupa gust 4 tepuse de lemn Mod de preparare: Din ulei de masline, sucul de la o jumatate de lamaie si condimente se face o marinata. Carnea taiata cubulete se pune in marinata, se amesteca bine si se lasa minim o ora la marinat. Bucatile de carne marinate le puneti in frigarui alternand cu feliile de ceapa si ardei. Puneti frigaruile pe gratar sau intr-o tigaie de teflon. Frigetile cam 3-4 minute pe fiecare parte, intorcand continuu. Stropiti din cand in cand cu marinata. |
||
|
dolory |
Re: Retete culinare internationale | Data postarii: 25-03-2009 10:54AM |
| CARTOFI FRANTUZESTI 8 cartofi mari,3oua,100 ml smantana,100 ml lapte,1 lingura vegeta,1 lingura faina,sare,la nevoie.Cartofii se curata,se spala si se taie rondele.Se fierb 15 minute.Ouale se fierb 6-7 minute,in asa fel incat sa fie tari.Cand sunt gata,scurgem cartofii si curatam ouale taindu-le rondele subtiri.Intr-un vas cu ulei,pe care il vom da la cuptor,punem cate un strat de cartofi si un strat de felii de oua.Din faina,lapte,2 linguri smantana si vegeta facem un sos pe care il turnam peste straturile de cartofi si oua puse in vas.Vasul se da la cuptor cca 20 minute.Cand sunt gata,oprim focul si turnam deasupra restul de smantana.Cartofii frantuzesti se servesc calzi.POFTA BUNA! | ||
astrid
|
Pui toscan cu crema de hribi si trufe | Data postarii: 27-10-2010 6:37PM |
|
Pui cu crema de hribi si trufe Ingrediente: Un pui de circa 1,200 kg Orez 250 gr. - Un morcov – O ceapa – Jumatate de tulpina de telina (folositi telina de aroma) – Smantana lichida, 1dl. Crema de hribi si trufe 60 gr. Faina 40 gr. - Hribi uscati 5 gr. - Dafin – Sare si piper – Unt 30 gr. - Ulei de masline Se pune puiul la fiert in circa 2l de apa clocotita cu sare, impreuna cu morcovul, ceapa, tulpina de telina, o frunza de dafin si piper. Luati-l de pe foc dupa o ora. Pregatiti un sos cremos din doua polonice de zeama de pui, faina, unt si putina sare, la care adaugati Crema de hribi si trufe (de la Sapore Toscano) precum si ciupercile uscate. Acestea trebuie puse la inmuiat din vreme, stoarse si taiate marunt. Tineti la cald puiul si sosul. Intr-un vas termorezistent rumeniti orezul in putin ulei, in care adaugati o frunza de dafin. Apoi turnati peste orez, circa jumatate de litru de zeama de pui si introduceti vasul in cuptorul incalzit la 190 grade timp de 18 minute. Scoateti vasul, puneti continutul pe un platou, alaturi de puiul taiat in bucati, peste care turnati sos din abundenta. Pofta buna! |
||
Posteaza mesaj in aceasta discutie
Doresc sa fiu instiintat cand sunt postate mesaje noi in acest subiect click aici.
