Din ce în ce mai multe persoane au probleme cu controlul greutatii si apeleaza la tot felul de diete si cure de slabire miraculoase, care au apoi efectul unui bumerang: kilogramele pierdute pe parcursul dietei sunt acumulate la loc, si nu de putine ori chiar cu un „bonus” nedorit

Ce înseamna o dieta hipocalorica? „Low calorie diet”, adica LCD consta în scaderea aportului energetic zilnic, prin reducerea cantitatilor de grasimi si zaharuri din alimentatie. Practic, fiecare persoana care-si doreste sa înceapa o dieta îsi stabileste un meniu cu cat mai putine calorii. Pentru a stabili cate calorii trebuie sa scazi din regimul zilnic, este important sa te consulti cu un nutritionist. Dieta este recomandata persoanelor care au kilograme în exces si celor care au un metabolism încetinit – în aceasta categorie intra persoanele care sufera de hipotiroidism. Specialistii spun ca dieta hipocalorica te ajuta nu doar sa slabesti, ci si sa ai un organism sanatos. Se pare ca regimul hipocaloric reduce cantitatea de grasime din organism, duce la scaderea tensiunii arteriale si micsoreaza, astfel, riscul aparitiei bolilor cardiace.

Nu mai putin de 1200 de calorii pe zi
Nutritionistii considera ca în cazul unei diete hipocalorice, pentru a nu-ti pune in pericol sanatatea, este suficient sa scazi cu aproximativ 500-600 de calorii fata de necesarul cu care ti-ai obisnuit pana acum organismul. Oricum ar fi, numarul caloriilor cumulate într-o zi nu trebuie sa scada sub 1200. În final, nu-ti doresti ca jeansii favoriti sa-ti vina ca turnati doar o saptamana – ideal ar fi sa ai aceeasi greutate cat mai multa vreme. Plus ca, atunci cand alegi o dieta cu mai putin de 1200 de calorii, organismul va fi slabit si vor aparea starile de oboseala.
Regula celor 3 mese simple
Ce reguli trebuie sa respecti în timpul dietei hipocalorice? În primul rand, ai nevoie de un program bine pus la punct – mesele trebuie sa fie la ore fixe, de trei ori pe zi, iar cina trebuie luata cu cel putin trei ore înainte de culcare, pentru a-i lasa timp organismului sa proceseze alimentele. Între mese ai voie doar doua gustari si ar fi de preferat ca acestea sa fie în cantitati mici. Ai voie doua patratele de ciocolata (neagra), un iaurt de baut sau un fruct proaspat. În rest, nu ai voie sa-ti pacalesti foamea cu snacksuri, covrigei sau mai stiu ce alte bunatati aflate convenabil la îndemana. Înainte de a-ti face o lista cu lucrurile pe care ai voie sa le mananci în timpul acestei diete, vom începe cu cele interzise cu desavarsire. Daca ai hotarat ca vrei sa slabesti, atunci trebuie sa renunti la orice aliment de tip fast-food (da, puiul rotisat intra în aceasta categorie), patiserii, dulciuri, ciocolata, prajeli, sosuri precum maioneza sau bauturile acidulate (etichetele acestora spun clar ca suta de mililitri contine 20 de calorii, iar la un calcul simplu, daca doza ta zilnica este de doi litri pe zi, obtii 400 de calorii – oare merita?). De asemenea, nu exagera nici cu consumul de fructe. Specialistii spun ca acestea au un continut mare de zahar si cresc pofta de mancare.
Ce ai voie sa mananci?
Poti sa mananci carne slaba, precum cea de curcan sau de pui, legume (daca sunt în stare proaspata e cu atat mai bine), lapte sau iaurt degresat, branza de vaci slaba, cereale integrale, oua, orez, paste fainoase (fibrele îti dau senzatia de satietate), dar si cartofi sau fasole, cu conditia sa fie consumate cu moderatie.

Mai putine calorii, un plus de sanatate
Cercetatorii spun ca o dieta hipocalorica poate incetini procesul de imbatranire si iti poate proteja sanatatea, pentru ca scade riscul de boli cardiovasculare, cancer si diabet.
Nu doar pentru obezi
Desi dieta hipocalorica e recomandata in special persoanelor obeze, cele mai noi studii certifica faptul ca oricine isi reduce numarul de calorii ingerat, are numai de castigat. Pentru salate, în locul dressingurilor grele foloseste putin ulei de masline si zeama de lamaie. Gateste-ti alimentele pe gratar sau fierbe-le, fara sa le dai savoare cu ajutorul „concentratelor alimentare”. In schimb, ai voie sa le presari din belsug cu ierburi aromatice. Daca între mese ti se face foame, încearca sa nu dai iama în rezervele cu bunatati (ideal ar fi ca atunci cand începi regimul hipocaloric sa arunci din casa sau din birou toate ispitele care te-ar face sa uiti de regim), mai bine pregateste-ti un ceai (atentie! sunt de preferat cele medicinale). Pe langa regimul care trebuie respectat cu strictete, ai nevoie si de exercitii fizice – chiar si o plimbare într-un ritm alert, timp de 30 de minute, ajuta. În momentul în care ai obtinut greutatea dorita, încearca sa nu te întorci brusc la stilul de viata de dinainte de dieta. Prajiturile si sosurile vor aduce înapoi colaceii nedoriti din jurul taliei.
Alege alimente sarace in calorii
Pentru ca ideea e sa scazi numarul de calorii consumate, nu sa te infometezi, axeaza-te mai mult pe alimente cu putine calorii.
Mananci putin, traiesti mult
Sa traiesti mult si bine nu e un dar al soartei, tine si de alegerile pe care le faci. Intr-o mare masura conteaza ce pui in farfurie. Sa nu crezi ca mancand copios iti asiguri intalnirea cu stranepotii. Din contra, zic oamenii de stiinta, reducerea numarului de calorii din dieta pare sa fie solutia. Testata, e drept, de asiatici, campioni la numarul de centenari. Si mult mai sanatosi decat populatiile restului planetei, de altfel. Daca incepi sa scoti din meniu alimentele hipercalorice, o sa fii uimita de efecte: metabolismul se inteteste, glicemia scade, ca si colesterolul si straturile de grasime, iar sistemul imunitar devine mai puternic ca niciodata. Deci daca, in mod normal, ai un aport caloric de 2000-2200 de calorii pe zi, specialistii iti recomanda sa reduci numarul cu 10%-20%, astfel incat sa poti respecta usor noua dieta si sa nu ajungi sa ai probleme de sanatate.