Variatiile mari de temperatura si stresul afecteaza sistemul imunitar. De aceea racim mai usor toamna. Solutia? Mai la indemana decat crezi

Gustari
Alimentele pe care le consumi intre mese sunt si ele foarte importante in dieta ta zilnica. Daca le alegi cu grija organismul tau va primi vitamine si minerale care il vor ajuta sa lupte impotriva afectiunilor de orice fel.
Fructele
Este ideal ca in pauza de masa sa mananci un mar sau citrice. Sunt sarace in calorii, si consumate zilnic, cel putin un fruct pe zi, iti ajuta organismul sa construiasca o bariera naturala impotriva infectiilor. Citricele, mai ales, sunt foarte bune in lupta cu raceala, nu numai pentru prevenirea ei. Contin calciu, vitamina C si fibre, care protejeaza impotriva formarii pietrelor la rinichi si intaresc sistemul imunitar.
Oleaginoasele
Consuma intre mese un pumn de nuci, seminte, fistic, arahide, alune, migdale sau caju. Sunt bogate in Omega 3 si polifenoli, care au actiune antiinflamatoare. Mai mult, stimuleaza activitatea cerebrala, protejeaza inima, vasele de sange si maresc rezistenta organismului la infectii. Sunt si surse bune de carbohidrati, care mentin nivelul optim de energie al organismului in fiecare zi. Daca vrei sa nu mai ai de-a face cu raceli si alte boli de sezon, hraneste-te cu cap! Numai asa iti poti ajuta organismul sa-si construiasca un sistem imunitar puternic. Nu degeaba se zice ca „esti ceea ce mananci”! Potrivit nutritionistilor, o dieta sanatoasa trebuie sa contina toate grupele de hrana.
Echilibrul, cuvantul de ordine
O dieta imunizatoare este in primul rand echilibrata. Fructe, legume, carne, peste, oua, lactate – toate cu masura si la momentul potrivit.
Micul dejun
Vrei sa te bucuri de o zi buna? Organismul tau va functiona perfect, daca te hranesti cu cereale si lactate. Cerealele - orz, ovaz, secara, orez sau boabe integrale - elimina reziduurile din organism, iti intaresc imunitatea si dau un tonus sanatos sistemului nervos. Sunt surse de vitamine, potasiu, magneziu si microelemente. Poti manca si paine integrala cu unt si miere de albine - un energizant
natural. Pentru raceli, mierea de salcam este cea mai indicata. Lactatele iti echilibreaza digestia, reduc colesterolul, elimina substantele toxice si dau mai multa forta anticorpilor sa-ti apere organismul. Fie ca bei lapte proaspat, de preferinta mai slab, iaurt sau kefir, lactatele iti completeaza si necesarul de calciu din organism.
Pranzul
Fie ca alegi salate, fie gratare, supe sau peste, urmeaza „instructiunile” de mai jos.
Carne. Pentru ca masa de pranz trebuie sa fie mai consistenta, alege sa consumi doua feluri de mancare. Adica supe de legume cu fripturi la gratar, de vita sau de pui. Carnea de vita este prima sursa de zinc a organismului. Acesta este necesar pentru dezvoltarea celulelor albe, care anihileaza invazia bacteriilor din organism.
Peste. La gratar sau fiert cu legume, oceanic sau de apa dulce - pestele este o sursa excelenta de acizi grasi si proteine. Chiar daca sunt mai grasi, heringul, sardina si somonul sunt bogati in acizi Omega3 si vitamina D. Daca iti place pestele slab, gateste pentru masa de pranz salau, stiuca sau platica.
Legume.
In salate, proaspete, fierte sau in sosuri, legumele sunt o sursa excelenta de acizi grasi esentiali si vitamine. Ideal este sa mananci legume la fiecare masa principala sau pe post de gustari. Salatele cu rosii, ardei, dovleci, morcovi, fasole verde, varza, broccoli sau vinete se fac usor si iti maresc imunitatea naturala. Daca adaugi si patrunjel, vei avea un pranz multivitaminic. Rosiile bine coapte contin licopen, un antioxidant puternic. Pentru intarirea imunitatii, mananca zilnic cate doua rosii sau bea un pahar cu suc de rosii. Morcovii contin carotenoide care combat inflamatiile si cresc imunitatea. In plus, au si putine calorii. Daca optezi pentru salatele de varza, salata verde, conopida sau broccoli, afla ca iti pregatesti tesuturile pentru lupta cu frigul. Si cartofii ii sar in ajutor sistemului imunitar, mai ales cei dulci. Ei, contin multe

substante nutritive, stabilizeaza nivelul glicemiei si scad nivelul leucocitelor, care isi cresc numarul in cazul contactarii unei inflamatii sau boli. Nu-i praji sau combina cu carne, dar daca o faci, alege cel mult un gratar. In sosurile cu care asezonezi legumele sau carnea, pune ceapa si usturoi. Sunt alimente-medicament, care previn bron- sitele sau orice alte afectiuni respiratorii.
Masa de seara
Cina care iti creste imunitatea este asemanatoare cu pranzul, cu exceptia consumului de carne. Fie prepari o salata de legume proaspete sau o supa, cartofi fierti sau la cuptor ori peste slab, gandeste-te ca mananci ultima masa a zilei, care nu trebuie sa fie incarcata. Bea si un ceai verde, care are efecte benefice asupra sistemului tau imunitar.
Oricand in timpul zilei, bea apa!
Fara lichide suficiente, organismul tau nu va functiona la parametri normali. Apa transporta substantele hranitoare in celule si mentine constanta temperatura corpului. Asa ca si functia imunitara se bazeaza pe rolul apei. Ia-ti in fiecare zi o sticla de doi litri de apa plata si tine-o pe birou sau in locuri pe care nu le pierzi din privire.
Salatele, prima optiune
Bogate in vitamine si minerale, dar si cu un aport caloric scazut, salatele de cruditati sunt o mina
de sanatate si frumusete.
Cele mai imunostimulante
Daca vrei cu adevarat sa ai un sistem imunitar imbatabil, atunci ai grija sa pui in farfurie mai des coacaze negre, telina si pastarnac.
Coacazele pun pe fuga virusii
Aceste fructe micute reprezinta mari depozite de sanatate. Pe langa faptul ca asigura o detoxifiere profunda, acestea faciliteaza digestia, stimuleaza functionarea ficatului, a pancreasului, a splinei si rinichilor. Dar ceea ce la face cu adevarat speciale, este faptul ca vitamina C pe care o contin in cantitati foarte mari se dovedeste a fi cea mai stabila dintre toate fructele, rezistand la caldura si oxidare. Tocmai aceasta particularitate le confera proprietatile extraordinare de crestere si refacere a imunitatii naturale a organismului, pentru care au si fost incluse in majoritatea siropurilor pentru combaterea virozelor.
Telina, tonicul din salata
Bogata in vitaminele A, B, C, K, PP, dar si minerale precum potasiu, zinc, calciu, fosfor, magneziu, aceasta legume banala la prima vedere reprezinta un sprijin nepretuit pentru sistemul imunitar. Cei care sufera de anemii stiu deja ca telina ii ajuta sa obtina un echilibru al valorilor fierului si magneziului din organism. In plus, printr-un consum zilnic vei obtine si o reglare fara reactii secundare a colesterolului si nici nu vei lua in greutate. Ba poate chiar vei da jos cateva kilograme, telina fiind un ingredient prezent in foarte multe cure de slabire si tratare a obezitatii.
Pastarnacul, mina de vitamine
Contine sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, seleniu, mangan, ioduri, iar dintre vitamine: A, C, D, E, K, B1, B6, B12, precum si acid folic, acid pantotenic, caroteni. Avand in vedere aceasta colectie impresionanta de nutrimente, data viitoarea cand faci piata aloca-ti buget si pentru o legatura de pastarnac. Include-l in ciorbe, dar si mai bine in salatele de cruditati. Vei scapa de toxine, de anemie, de tulburari ale functiei renale, dar si de raceala sau gripa.