E vara, lumea merge la plaja, la mare, dar tu preferi sa stai in casa din cauza catorva kilograme in plus? Jos cu ele! Opteaza pentru o dieta care iti reda talia si te incarca de energie: dieta cu salate

Sanatoase, racoritoare, combinand legumele proaspete cu carnea slaba sau fructele delicioase cu mierea de albine, salatele iti potolesc senzatia de foame si au un aport suficient de proteine si vitamine pentru organismul tau. Ce vrei mai mult? Iti mentii silueta, dar si sanatatea, mai ales ca salatele te ajuta sa scazi nivelul colesterolului si al tensiunii arteriale. Nici nu trebuie sa-ti faci griji in privinta caloriilor, dar nu face abuz!
Salatele de legume
Salata ideala contine salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, conopida, verdeturi, praz, andive, spanac si urzici. Tinem cont ca ingredientele enumerate mai sus sunt cele mai slab calorice legume, asa ca le poti consuma fara grija, in orice combinatie. Nu te feri de carne! Nu-ti spune nimeni sa pui in salate carne grasa de porc, dar carnea de pui, pestele alb si fructele de mare, bogate in proteine si facute mai ales pe gratar, sunt bine-venite! Chiar si cartoful, daca este copt sau fiert, poate fi combinat cu carnea. Salata verde este vedeta sezonului. Daca vrei sa profiti de efectele sale binefacatoare, tine cont de cateva sfaturi: alege salata cat mai proaspata si cumpara astfel incat sa-ti ajunga pentru maximum doua zile. Consuma salata cat mai repede dupa preparare si nu o pastra mai mult de o zi in frigider.
Retete de salate cu putine calorii
SALATA DE VARZA ROSIE CU DOVLECEI SI PORUMB
Valoare nutritiva: 140 kcal
Ingrediente: 1 ardei gras; 1/4 varza rosie tocata marunt; 1/2 cutie de porumb fiert; 1/4 dovlecel mediu taiat cubulete; o rosie taiata cubulete; 1 lingura de ulei de masline; sare si piper dupa gust; 2 linguri de suc de lamaie proaspat.
SALATA DE FRUCTE SI MENTA
Valoare nutritiva: 220 kcal
Ingrediente: 1 mango sau papaya; 1 cana de capsune; 2 kiwi; 1 banana; 2 portocale; 3 linguri de miere; 3-5 frunze de menta; 1 cana de afine sau zmeura.
SALATA DE SPANAC CU PORTOCALE SI ZMEURA
Valoare nutritiva: 350 kcal
Ingrediente dressing: 1/3 cana de ulei de masline aromat; 1/4 cana de suc de portocale; 3 fire de ceapa verde, tocata; 3 linguri de otet de mere; 1 lingura de miere; 1 lingura de tarhon proaspat, maruntit; 1 lingurita de coaja de portocala rasa; 1/4 lingurita de sare; 1/4 lingurita de piper.
Ingrediente salata: 1 pachet de spanac proaspat; 2/3 cana de migdale pisate; 3 mandarine proaspete; 1 cana de zmeura proaspata.
Ideale pentru caldura
Cand afara fierbe mercurul in termometre, salatele sunt cele mai potrivite solutii pentru o masa
rapida, delicioasa si racoritoare.
Combinatii „nocive”
Daca esti adepta carbohidratilor, fereste-te totusi de combinatiile dintre pastele fainoase si maioneza, cartofi si mazare, sosuri de branza cu boabe de porumb sau masline, dar si de combinatia foarte „nociva” dintre fasolea boabe, ceapa si masline. Ele sunt legume bogate in calorii, care or sa-ti ridice nivelul colesterolului in aer. Inlocuieste sosurile de maioneza si cele de branza cu dressingurile din

otet, lamaie sau ulei de masline! Sunt mult mai sanatoase si nu iti pun nici silueta in pericol. Daca nu te poti abtine de la maioneza, incearca una light, dar evita amestecul dintre cartofi si maioneza. Pentru exclusiviste si pentru o sursa in plus de fibre, adauga unei salate orez, cativa mieji de nuca, alune sau seminte. Nu consuma si alte feluri de mancare dupa ce felul principal a fost salata!
Salatele de fructe
Fructele si sucul lor natural sunt surse de hidratare extraordinare. Asa ca, mai ales vara, salatele de fructe devin pentru tine gustari pline de minerale, vitamine si enzime. Baza acestui tip de salate ar trebui sa o reprezinte tot fructele verzi. Ai grija insa, fructele care contin o cantitate foarte mare de zahar trebuie evitate, daca tii o dieta stricta. Inlocuieste mandarinele, ciresele, rodiile, mango, ananasul, stafidele, perele si strugurii cu zmeura, mure, afine, pepene rosu, piersici, nectarine si mere. Nu consuma, mai ales seara, fructe bogate in zaharuri, pentru ca pot duce la cresterea in greutate si provoaca insomnii!
Reguli pentru succesul dietei
Tine cont de cateva sfaturi, care te vor ajuta sa nu dai gres:
1 Bea multe lichide! Ceaiurile din plante, sucul de fructe si apa iti mentin echilibrul termic si cel al apei in organism.
2 Spune nu alcoolului, cofeinei, bauturilor carbogazoase sau care au in continut zahar!
3 Limiteaza consumul de alimente condimentate, prajeli sau mezeluri.
4 Chiar daca salata nu are foarte multe calorii, nu te culca pe-o ureche, du-te la sala, fa plimbari pe jos sau cu bicicleta.
Fa din salata un deliciu vizual
Cu cat legumele si fructele sunt mai colorate, si sanatatea ta va avea mai mult de castigat. Cele rosii protejeaza organismul impotriva cancerului si ajuta la imbunatatirea memoriei, cele galbene previn afec tiunile cardiace. Legumele si fructele verzi sunt sanatate curata pentru tenul tau, oferindu-i elasticitate si stralucire. Cele albastre: strugurii, afinele si murele asigura o buna circulatie a sangelui, mai ales in zonele periferice.
Profita de legumele verii
Castravetii sunt buni pentru elasticitatea pielii, iar rosiile iti sustin memoria.