Iti plac crevetele? Iti prezentam o reteta apetisanta, care te va face sa le iubesti. Si iti mai spunem ca toti nutritionistii recomanda consumul de crevete pntru ca sunt o sursa buna de acizi grasi esentiali Omega 3, de proteine, fier, vitaminele B12 si E!

Orez cu crevete si ardei

Ingrediente:
300 g orez
Jumatate de ardei rosu si jumatate galben
1 praz
200 g de crevete nedecorticate
1 catel de usturoi
Vin alb sec
Patrunjel tocat
Ulei de masline
1 l supa de peste
Sovarf proaspat
Sare
Piper

Mod de preparare:
Spala prazul si indeparteaza partea verde, pe care nu o vei folosi. Taie ardeii spalati in cubulete.

Caleste putin, in ulei de masline, prazul feliat si ardeii taiati. Adauga orezul spalat, mareste focul si amesteca aproximativ 3 minute. Apoi pune si vinul si lasa-l sa se evapore. In timp ce amesteci constant, adauga incet-incet si supa de peste – ai grija, orezul nu trebuie sa pluteasca in lichid. Fierbe aproximativ 20 de minute. Incalzeste ulei intr-o tigaie si caleste usturoiul pisat cu patrunjelul tocat. Adauga apoi si crevetele spalate si mai lasa amestecul pe foc cel putin 3 minute. Pune vinul alb, condimenteaza cu sare si piper si tine tigaia la cald. Cu cinci minute inainte ca orezul sa fie gata, adauga amestecul de crevete cu sos, pune si sovarful si mai lasa totul sa stea o vreme. Pofta buna!