Dupa atatea mancaruri grele cu care ti-ai asaltat stomacul in ultima perioada, poate vrei sa incerci si ceva mai lejer. Iti propunem o reteta simpla, care nu necesita maiestria unui bucatarchef, dar care te va face sa-ti ploua in gura, cand te vei gandi la ea.

Ingrediente:
1/2 kg cartofi, 4 oua, 250 ml smantana, 250 g branza de vaci, 100 g unt, 50 g faina, o legatura de
marar, patrunjel, cateva frunze de rucola, sare, piper;
Mod de preparare:
Pune cartofii la fiert, curata-i si paseaza-i, apoi amesteca-i cu branza de vaci, faina, untul si smantana. Adauga apoi galbenusurile, verdeata tocata fin, sarea si piperul. La sfarsit, pune si albusurile batute spuma. Toata compozitia astfel obtinuta toarn-o într-un vas uns cu unt si tapetat cu faina. Lasa sufleul la
cuptor pentru 30 - 40 de minute. Pofta buna!