Nu ti-e pofta de-o inghetata adevarata, fara aditivi, conservanti, E-uri si alte ingrediente moderne? Una gustoasa si delicioasa, ca-n vremurile in care erai de-o schioapa? stim noi reteta ! Fii gata sa savurezi cea mai pufoasa si racoritoare inghetata, preparata chiar de manutele tale!

Inghetata de cacao

Ingrediente:
1 litru lapte 300 g zahar 4-5 linguri de cacao 5 oua 2-3 linguri de faina 50 g de unt 200 g frisca, esenta de rom sau vanilie

Mod de preparare:
Incalzeste bine o cana de lapte, iar restul pune-l la fiert cu jumatate din cantitatea de zahar. Cealalta jumatate foloseste-o ca sa freci galbenusurile spuma. Peste acest amestec adauga apoi faina, lingurile de cacao si cana de lapte fierbinte. Cand s-a fiert laptele, da oala de pe foc si toarna compozitia obtinuta, amestecand bine. Apoi pune iar oala la foc mic, ai grija sa nu dea in clocot si amesteca in continuu pana cand capata consistenta smantanii. |n acel moment ia vasul de pe foc si adauga untul, amestecand energic. Dupa ce se raceste complet, adauga frisca si esentele. Se lasa la congelator

si se poate servi presarata cu nuci, alune sau migdale maruntite ori cu fulgi de ciocolata.