O gustare complexa, asa s-ar putea numi placinta de mai jos. Pentru ca are in compozitie ingrediente savuroase si variate, ce s-au unit intr-un amestec care da farmec serilor de toamna tarzie

PLACINTA CU CIUPERCI
Ingrediente:
200 g de ciuperci
1 ceapa mica
3 linguri de ulei de masline
2 rosii
30 g de bacon
1 dovlecel
150 g de praz
Sarec
Piper macinat
3 oua
300 g de smantana
Nucsoara
Anason
500 g de aluat
Mod de preparare:
Spala ciupercile si feliaza-le. Curata ceapa si toac-o. Incalzeste putin ulei intr-o tigaie si caleste usor ceapa si ciupercile.
Taie rosiile in jumatate, indeparteaza pielea si taie pulpa in bucatele. Taie marunt si baconul si dovlecelul, spala prazul si feliaza-l.

Adauga-le pe toate in tigaia cu ciuperci, condimenteaza cu sare si piper si caleste totul timp de 5 minute. Bate ouale si sareaza-le apoi. Adauga peste ele smantana, nucsoara si anasonul si pune-le putin la foc mic.
Unge tava cu uleiul ramas. Intinde aluatul intr-un strat subtire si pune-l in tava, acoperind si marginileacesteia. Perforeaza aluatul cu furculita. Adauga apoi amestecul de ciuperci, legume si smantana si acopera cu un alt strat de aluat. Pune placinta la cuptorul incins la 200 grade C pentru 30 de minute. O poti servi calda sau rece. Pofta buna!