Dovlecei deliciosi, rosii savuroase, vinete gustoase... toate intr-o mancare usoara, numai buna de preparat intr-una din zilele de toamna. Pentru ca este plina de vitamine, care te vor ajuta sa faci fata cu brio schimbarilor de temperatura

MUSACA VEGETARIANA
Ingrediente:
1 vanata, 1 dovlecel
500 g de cartofi, 1-2 cepe
500 g de rosii
Ulei
200 g de branza razuita
2 oua
Sare, condimente
Mod de preparare:
Fierbe cartofii in coaja, curata-i apoi si taie-i in felii subtiri. Taie si dovlecelul si vanata in felii de 0,5 cm si prajeste-le pe ambele parti. Feliaza si rosiile si ceapa. Apoi unge tava cu ulei si alterneaza straturile de cartofi cu celelalte legume. Presara dupa fiecare strat sare si branza razuita. Si orice alte condimente mai vrei.

La final adauga ouale batute (cu smantana, daca iti place) peste musaca si pune tava la cuptorul incins in prealabil pentru 30 de minute.