E ceva mai placut decat sa savurezi o inghetata intr-o zi fierbinte de vara? Sigur ca da – sa savurezi o inghetata facuta chiar de tine, cu ingrediente proaspete, fara aditivi si alte substante nocive. Delecteaza-ti papilele cu cea mai buna inghetata pe care au gustat-o vreodata!

INGHETATA DE PEPENE
Ingrediente:
500 g de pepene verde
300 g de pepene galben
2 albusuri
100 g de zahar
50 g de miere
Sucul de la jumatate de lamaie
250 ml de frisca
30 g de ciocolata cu lapte
Mod de preparare: Indeparteaza semintele din ambele feluri de pepene si scoate cateva bucati rotunde pentru decor. Taie restul pepenelui rosu in bucatele, iar pe cel galben mixeaza-l intr-un blender.
Bate albusurile in baie de aburi, cu jumatate din cantitatea de zahar, mierea si sucul de lamaie. Bate si frisca cu restul zaharului si amestec-o cu spuma de albusuri racita.

Pune si pasta de pepene galben in acest amestec, apoi pune si bucatelele de pepene rosu si amesteca bine.
In cateva cupe pentru inghetata, toarna amestecul de pepene si pune-l la congelator sa inghete. Inainte de a o servi, introdu cupele pentru scurt timp in apa fierbinte si rastoarna inghetata pe farfurii, apoi decoreaza cu bilutele de pepene si cu ciocolata razuita.