Daca ai asculta recomandarile nutritionistilor, ar trebui sa mananci peste macar de doua-trei ori pe saptamana! Carnea de peste este usoara si iti aduce beneficii nebanuite. Crapul, de exemplu, este un peste gustos, bogat in proteine, vitamina B12, seleniu si fosfor

GULAS DE PESTE
Ingrediente:
2 jumatati de crap (fara oase si coada)
Suc de lamaie
Sare
O ceapa mare
200 g de ciuperci
2 ardei grasi
200 g de rosii cherry
2 linguri de ulei de masline
1 lingura de unt
150 g de piure de rosii
300 ml de supa de legume
Piper macinat
Zahar
Marar tocat
Mod de preparare:
Spala bucatile de crap si apoi usuca-le cu un prosop sau cu hartie de bucatarie. Indeparteaza pielea si taie fileurile in cuburi, condimenteaza-le cu sare si suc de lamaie si lasa-le la frigider timp de 30 de minute. Curata si toaca ceapa. Spala ciupercile si ardeii. Taie ciupercile feliute si ardeii patratele. Spala si rosiile cherry. Incalzeste uleiul

intr-o tigaie si pune pestele la facut. Scoate-l apoi si adauga untul in zeama ramasa in tigaie. Pune si ceapa si caleste-o usor. Adauga ardeii si ciupercile si caleste-le si pe ele. Apoi pune piureul de rosii si supa. Tine amestecul pe foc pana ajunge sa fiarba. Condimenteaza sosul cu sare si piper si pune crapul si rosiile in el. Fierbe totul inca trei minute. Acum condimenteaza gulasul cu sare, piper si zahar, dupa gust. Poti adauga si 100 ml de smantana daca iti place. Pune si mararul si ia mancarea de pe foc. Serveste-o cu paste. Pofta mare!