Oricand vrei sa savurezi o mancare usoara, dar rafinata si, mai ales, sanatoasa, prepara reteta de mai jos. Este bogata in calciu si vitamine, moderata din punct de vedere caloric si foarte satioasa. Iar combinatia de legume si branzeturi este imbatabila!

LASAGNA DE VARZA CU BRANZA DE VACI
Ingrediente:
1 capatana mica de varza (de aproximativ
750 g)
Sare
200 g de sunca
1 ceapa mica
250 g de branza de vaci grasa
100 g de ardei rosu
100 g de branza
100 ml de smantana
Mod de preparare:
Taie varza in patru. Scoate cotorul si desfa-i frunzele. Spala-le si fierbe-le in apa fierbinte, aproximativ 3-4 minute. Clateste-le cu apa rece si lasa-le la uscat.
Taie sunca in feliute subtiri si ceapa cubulete. Caleste-le pe amandoua, in ulei de masline incins. Pune branza de vaci intr-un castron, adauga sarea si piperul, apoi si ardeiul rosu taiat cubulete, dar si amestecul de ceapa si sunca din tigaie.
Da branza pe o razatoare mare. Presara, pe fundul

tavii, o parte din branza razuita, acoper-o cu lingura de smantana si cu frunze de varza. Repeta procesul pana termini toate ingredientele.
La final, ultimul strat, pune branza razuita care a ramas si smantana. Pune tava la cuptorul incins la 200 grade C, aproximativ 20 de minute. Poti servi lasagna cu cartofi la cuptor. Pofta buna!